菊芋の栽培・育て方！ 種芋の植え方から収穫・保存方法までをご紹介！ 最終更新日 年9月24日 菊芋という名前を聞いたことはありませんか？ 菊芋はキクに似た花をつける根菜の仲間です。 菊芋は健康食品として注目を集めているため、栽培したいという人が多いです。 菊芋の調理のポイントとおすすめの食べ方についてご紹介します。 菊芋調理のポイント ① あく抜きをする場合は短時間で 菊芋は水にさらさなくても生で食べることができます。ただし、栽培の方法などによっては軽いえぐみを感じるという場合も。菊芋は寒さに強いので土を厚めにかけておけば 暖かい時期になると勝手に芽が出て十分に育てられます。 まあ、それでは育たない可能性もあるので 正しくやりたい方はこの時期を守って植えつけましょうね^^ このやり方はなまぐさ農家のやり方です（笑）
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菊芋 の 育て 方
菊芋 の 育て 方- ☆～菊芋（キクイモ）の育て方～☆ 場所： 日当たりが良く水はけの良い場所を好みます。 草丈が2m以上に高くなりますので、なるべく広い場所に植えてください。 菊芋の一番もったいない・意味がない・コストパフォーマンスがとても悪い食べ方は、 「毎日少しずつ」摂取することです。 理由は、毎日少しずつでは意味がないからです。 なおかつ、菊芋の加工品は安くはありません。 この表現をみかけたら 要注意かも。
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菊芋、畑で元気に育ちました (^^) 肥料と農薬（除草剤含む）を栽培期間中に一切使用しない栽培法です。 現時点ではまだ、収穫が始まるか始まらないかくらいの段階ですが、これまでの栽培の経過についてまとめておこうと思います。まず、菊芋は収穫時になると茎が2～3mにもなるので、大きなプランターでも栽培は可能ですが、出来れば家庭菜園の様に地面で栽培する方が向いています。 4～5月の間に、日当りが良く涼しい場所に種イモを植えます。 地下茎を食べるので土を深くよく耕し、鶏糞や牛糞を肥料として混ぜます。 菊芋は初めに肥料を与えておけば追肥をやる必要はありません 菊芋の選び方・保存方法 とても栄養価の高い菊芋ですが、選び方や保存方法なども気になります。 生の菊芋はスーパーなどでもあまり見かけることはありませんが、もし選ぶときは 太くて丸々とした、硬いものをチョイス しましょう。
菊の育て方 （菊の栽培のヒント） 日当たりが良く 水はけ 風通しの良い場所に植えます。 ことに日照は大切で 一日最低2－3時間、 出来れば半日ほどは得られる場所を選びます。簡単 キクイモの収穫と栽培 菊芋 菊芋の植え込みから収穫までの具体的な育て方 植え込みから収穫までの具体的な育て方について、順番に見ていきましょう。 栽培する際の参考にしてください。 植え付け 菊芋の塊茎を植え付けていきます。
＜種芋と苗の育て方の違い＞ 菊芋を栽培するには、2つの方法があります。 1．種芋を植え付ける。 ＊2月~3月頃に、園芸店やhcなどで「種芋」が販売されます。 手軽に手に入るのも嬉しいですね。 ＜種芋の植え付け時期＞ 2月～4月 ＜植え付けのポイント＞ 市販の野菜用培養土を用意しましょう。 購入した種芋やポット苗はなるべく広い場所に植えます。 深さ30cm以上、直径40cm以上の大型プランターに1株が目安です。 複数の株を植えるときは～30cm間隔で植え付け、種芋の場合は5cmくらい土を被せてください。 ☆ 菊芋の育て方 ☆ キク科 週刊誌「女性自身」さんの取材で、私がたまたま屋上菜園で育てていた菊芋が放射能を蓄積しないお野菜だということがわかりました。（その時の詳しい記事はこちら からどうぞ）
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菊芋栽培の様子をお伝えします。 5月27日に種植えをした様子は、過去のブログにある通りです。それから約日の草取りの様子です。 この時は、この辺りでは「シノビ」と呼ばれている雑草「ギシギシ」の除草から始まりました。ギシ 菊芋は雑草並みの生命力なので、これくらいで枯れることはありませんが、根元から折れてしまっても困ります。 野菜の育て方 424 Photo byDarkWorkX 植え付けは4月下旬から5月中旬までの時期に行います。 植え方は、たくさんの量を植えたい場合には、株間をあけて植えるのがポイントです。 菊芋は大きくなるので、株間は50cmくらいあけるのがベストです。 苗を植えるまえに、植える場所に穴を掘り、その穴に菊芋の苗を植えます。
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菊芋の育て方（放射能を蓄積しない食材です） 週刊誌「女性自身」さんの取材で、私がたまたま屋上菜園で育てていた菊芋が放射能を蓄積しないお野菜だということがわかりました。 （その時の詳しい記事は こちら からどうぞ）支柱を菊芋の育てている周りに立ててそこにひもを縛って 菊芋の木を倒れないようにしたり 小屋のすぐ横で育てて小屋に木をもたれ掛るように引っ張ったり、 そんな工夫をしている方もいらっしゃいました。 ぶっちゃけ、台風で木が倒れたとしても
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